Cari Tahu Mana yang lebih sehat?

Setiap kali kita pergi belanja bahan makanan atau duduk untuk makan, ada pilihan untuk dibuat. Sereal apa yang akan Anda buang di keranjang Anda? Susu yang mana? Hari yang berbeda dan kebutuhan pribadi mungkin memerlukan hal yang berbeda, tetapi jika Anda ingin tahu apa yang umumnya lebih sehat, saya memiliki jawaban. Pertama, uji pengetahuan gizi Anda untuk melihat harga Anda. Kemudian, cari tahu apa yang perlu Anda ketahui tentang cara membuat pilihan yang lebih baik.
Pizza keju atau keju panggang?

Pemenang: Ini sedikit rumit karena tak satu pun dari makanan yang nyaman ini mendapatkan poin kesehatan utama. Jika proses pengambilan keputusan makan malam Anda melibatkan pemesanan pengiriman pizza atau mengemis sesuatu di lemari es, keju panggang menang, tetapi hanya jika Anda layak dengan mentega dan keju. Alasannya ujung-ujungnya pizza adalah tentang ukuran porsi. Hanya sedikit orang yang menggandakan keju panggang, namun banyak yang dengan senang mengambil dua potong pizza, jadi keju panggang akan membuat semuanya lebih ringan.

Ini pengecualian untuk aturan keju panggang buatan sendiri: Membuat pizza dengan kerak gandum utuh, menumpuk sayuran, dan menempel pada sepotong akan memberikannya keuntungan karena sayuran selalu plus, dan kerak gandum adalah kendaraan pengiriman yang baik. untuk tambahan yang bergizi ini. Dan jika Anda berada di sebuah restoran yang menawarkan pizza vegan dengan kerak gandum utuh, pesanlah bahwa alih-alih keju panggang, yang paling sering adalah bom kalori yang dibuat dengan roti putih dan keju yang tidak masuk akal.

Lakukan dengan LEBIH BAIK: Untuk membuat keju panggang Anda lebih baik, sajikan dengan roti gandum utuh dan gunakan minyak nabati, seperti minyak zaitun extra-virgin. Kedua bahan ini memberikan peningkatan pada makanan ini berkat sedikit serat dan senyawa tanaman sehat.

2% yogurt Yunani atau 100 kalori Yoplait

Pemenang: Yogurt Yunani 2% adalah pilihan saya. Ini mungkin tampak kontra-intuitif untuk merekomendasikan pilihan kalori tinggi, lemak tinggi, tetapi bukti terbaru menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi makanan ini memiliki kesempatan lebih rendah untuk kelebihan berat badan atau obesitas, dan poin penelitian untuk risiko diabetes yang lebih rendah dari tinggi. Makanan susu rendah lemak. Plus, bukti yang menghubungkan lemak jenuh dari makanan susu ke masalah kesehatan telah melemah seiring waktu. Pro lain: Anda tidak akan menemukan tambahan apa pun, gula tambahan, atau pemanis buatan dengan yoghurt Yunani 2%.

Lakukan dengan LEBIH BAIK: Bagi mereka yang menginginkan rasa buah atau seperti yoghurt mereka di sisi manis, taruhan terbaik Anda adalah mulai dengan variasi biasa dan kemudian kenakan dengan buah dan sirup madu atau sirup maple. Anda akan mendapatkan buah utuh yang kaya serat, dan kemungkinan besar, Anda akan menambahkan lebih banyak pemanis daripada pabrikan.

Honey Nut Cheerios vs. Frosted Flakes?

Pemenang: Tidak satu pun dari opsi ini mendapatkan penghargaan tertinggi dalam buku saya, tetapi dalam pertempuran sereal bergula, Honey Nut Cheerios menyingkap persaingannya. Meskipun mengandung 9 g gula – lebih dari 2 sendok teh (dan terlalu banyak untuk sereal sarapan!) – bahan pertama adalah gandum utuh, jadi Anda akan mendapatkan 2 gram serat dari pilihan ini. The Frosted Flakes memiliki ekstra gram gula (dengan total 10 g) dan dibuat dari jagung giling, yang merupakan cara lain untuk mengatakan karbohidrat yang diproses dan bertindak cepat.

Lakukan LEBIH BAIK: Pemenang sebenarnya adalah sereal gandum utuh 100% tanpa gula sedikit. Kurang dari 6 g gula tambahan per porsi merupakan target yang baik.
Madu atau gula meja

Pemenang: Madu memiliki sedikit – tetapi bukan karena sifat nutrisinya. Madu memiliki beberapa manfaat terapeutik yang dipelajari dengan baik. Ini bertindak sebagai antibiotik topikal ketika diterapkan pada luka dan memudahkan batuk malam hari lebih baik daripada obat-obatan tradisional bebas. Madu juga bisa terasa lebih manis daripada gula sehingga Anda mungkin bisa lolos dengan menggunakan lebih sedikit. Tetapi ingat bahwa madu dimetabolisme di dalam tubuh sama dengan gula meja sehingga tidak ada nutrisi besar yang menang saat memakannya.

Lakukan dengan LEBIH BAIK: Anda tidak boleh terlalu banyak mengonsumsi gula dari sumber apa pun, termasuk madu. Dan madu tidak akan memberikan manfaat kesehatan ini kecuali Anda menggunakannya sebagaimana ditentukan untuk mengobati kondisi ini. Itu berarti gerimis setiap hari di atas oatmeal Anda tidak akan melakukan apa pun untuk batuk malam itu. Anda akan membutuhkan sesendok di malam hari untuk itu. Jadi mengawasi konsumsi madu Anda masih berlaku.

Susu sapi atau susu almond

Pemenang: Bagi mereka yang mengkonsumsi makanan susu, susu memiliki lebih banyak nutrisi per cangkir. Ia memiliki 8 gram protein — lebih dari sekadar stik keju, sebutir telur, atau satu ons kacang almond. Susu almond hanya memiliki 1 g protein. Plus, kalsium dalam susu alami dan mungkin lebih protektif daripada kalsium yang ditambahkan ke varietas nabati.

Lakukan LEBIH BAIK: Susu almond tanpa pemanis hanya memiliki 30 kalori per cangkir dibandingkan dengan 110 kalori per cangkir susu 1%. Jika Anda mendapatkan protein dari sumber lain (seperti yoghurt, kacang dan mentega kacang, telur, kacang, daging, ayam, dan ikan), Anda mungkin lebih memilih cara rendah kalori untuk meringankan kopi atau melengkapi smoothies dan oatmeal Anda.

Jus hijau atau smoothie?

Pemenang:  meskipun fakta bahwa selebriti dan penggemar kesehatan lainnya yang disebut membayar harga premium untuk teguk hijau mereka. Smoothie dibuat dengan blender, yang melumatkan buah dan sayuran utuh. Proses ini tidak hanya mempertahankan vitamin, mineral, antioksidan dan senyawa tanaman yang mempromosikan kesehatan lainnya, tetapi juga serat – sesuatu yang kurang dalam sebagian besar diet orang Amerika. Plus, smoothies cenderung dibuat dengan bahan bermanfaat lainnya, seperti mentega kacang, yogurt Yunani yang mengandung protein, biji chia, dan sejenisnya. Jadi, selain semua kebaikan bergizi dari produk, Anda mendapatkan tambahan nutrisi dari ekstra, sementara juga mendapatkan minuman yang mengisi dan memuaskan.

Meskipun jus hijau kaya akan nutrisi, mesin jus memisahkan pulp dari jus buah, meninggalkan serat di belakang. Ini adalah kehilangan kesehatan yang besar, dan juga berarti minuman ini tidak akan menjadi pekerjaan yang baik untuk Anda. Juga, karena sayuran hijau pahit, jus hijau sering mengandung lebih banyak buah daripada sayuran, yang meningkatkan kalori, karbohidrat, dan gula.

Lakukan dengan LEBIH BAIK: Meskipun umumnya saya lebih suka buah utuh daripada jus (hijau atau lainnya), jika Anda benar-benar berjuang untuk mendapatkan hasil yang cukup dan ingin mencoba jus hijau, ingatlah bahwa itu adalah sumber nutrisi dan kalori yang terkonsentrasi. Jauhkan tegukan kecil Anda – lebih dekat ke gelas daripada tegukan besar. Dan, perhatikan juga asupan smoothie Anda, karena kalori ekstra itu dapat bertambah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *